إيمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business: اقتربت عملية جني الزيتون بولاية تطاوين من الانتهاء فيما تتواصل عملية العصر بمختلف المعاصر بالجهة .
و قد تراجعت الصابة هذا الموسم ، بسبب العوامل الطبيعة وتواصل الجفاف ،من 5000 طن خلال السنوات الماضية الى 2400 طن هذه السنة ، 90% منها متأتية من الزيتون السقوي فيما تراجع منتوج الزيتون البري بشكل كبير علما و ان الولاية تضم مليون و 650 الف زيتونة منها 535 الف زيتونة سقوية ، 65 % منها فتية و من المنتظر ان تدخل حيز الانتاج خلال السنوات القادمة مما يأشر الى تحسن حجم الصابة تدريجيا .
كما يشار الى تواصل عملية العصر بمختلف معاصر الجهة و قد قدر ثمن عصر ويبة الزيتون هذه السنة ب 5 دنانير في صورة ترك الفاتورة و 5.5 دينار في صورة اخذها.
كما ان ثمن بيع لتر الزيت بمعاصر تطاوين هذا الموسم قد ترواح بين 17 دينارا و 19 دينار .
