تونس_Olive Oil Business: بعد عام من المعاناة ، عادت إيطاليا إلى منصة الدول الرئيسية المنتجة لزيت الزيتون في العالم ، على الرغم من أنها متأخرة عن إسبانيا. في شبه جزيرة بوليا ، شهد موسم الجني انتعاشا مهما في 2021-2022 ، حسبما أعلن اتحاد زيت الزيتون الإيطاليحيث استعادت ايطاليا بعد عام بسبب سوء الأحوال الجوية مكانتها كثاني أكبر منتج في العالم بحصاد 31.5000 طن ، بزيادة قدرها 15٪ مقارنة بالعام السابق.
في المقابل لا يزال حجم الانتاج متخلفًا عن إسبانيا ، حيث يتدفق زيت الزيتون بإنتاج 1.3 مليون طن ، وفقًا لتقديرات المجلس الدولي للزيتون.
وقد انخفض إنتاج الزيتون إلى النصف في 30 عامًا حيث تعاني إيطاليا منذ سنوات من تراجع إنتاج زيت الزيتون الذي انخفض إلى النصف ، من حوالي 674.000 طن تم إنتاجها في 1991-1992 ، إلى 475.000 طن في 2015-2016 ، إلى ما يزيد قليلاً عن 300.000 طن اليوم.
كما تعاني إيطاليا من وباء “Xyllela fastidiosa” الذي ينتشر في بوليا منذ عام 2013. وقد دمرت هذه البكتيريا التي تنتقل عن طريق بعض الحشرات ، والتي تقتل أشجار الزيتون عن طريق تجفيفها ، عشرات الملايين من الأشجار أثناء تحركها شمالًا.
وخارج إيطاليا ، تهدد Xyllela fastidiosa حوض البحر الأبيض المتوسط بأكمله. في الوقت نفسه ، حققت دول مثل تونس واليونان والبرتغال وتركيا تقدمًا هائلاً على مدار العقد الماضي. تونس على وجه الخصوص ، زاد إنتاجها بشكل كبير بنسبة 71.4٪ في عام واحد ، حيث وصل إلى 240 ألف طن من المنتج ، في حين قفز زيت الزيتون التركي إلى 228 ألف طن من المنتج ، بزيادة قدرها 8.3٪. في العام الماضي ، هبطت إيطاليا إلى المرتبة الرابعة على مستوى العالم ، متجاوزة اليونان وتونس.
وفي هذا السياق ورد رئيس اتحاد الزيتون الإيطالي ، Davide Granieri:”من واجبنا زيادة إنتاجنا لزيادة جودة زيت الزيتون الإيطالي بنسبة 100٪” . ولهذا الغرض ، خصصت الحكومة 30 مليون أورو لإعادة زراعة أشجار زيتون جديدة أو للعناية بالأشجار الموجودة.
