إيمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business: تقترب السنة الحرجة لزراعة الزيتون الإيطالي من نهايتها ، مع موسم كل مؤشراتها تؤكد ان العائدات ستكون سلبية بسبب تأثير الظروف المناخية السيئة ، وكذلك الزيادة في تكاليف الطاقة و صعوبات توريد المواد الخام ، مع تأثير مقلق بسبب آثار الصراع الروسي – الأوكراني والمشاكل طويلة الأمد التي تعصف بالإنتاج ”.
هذا هو الرصيد الذي حققه اتحاد زيت الزيتون الإيطالي ، Olivícola Italy ، لعام 2022. ويشيرون إلى أن الاستثمارات التي قاموا بها لمكافحة الذبابة وتحسين إدارة بستان الزيتون تمنحهم الأمل في تحسن جيد نوعيًا التي يمكن أن تخفف بيانات تراجع كمية الانتاج الوطني التي تظل رغم ذلك متوافقة مع توقعات التوافر العالمي. »
خلال عام 2022 ، عمل اتحاد زيت الزيتون الايطالي على نقل المعرفة إلى مناطق إنتاج الزيتون ، من خلال جلسات تدريبية ، لبدء مسار الابتكار ، مثل المشروع التجريبي القائم على نموذج blockchain ، والذي يهدف إلى تعزيز نظام التتبع ، أو الترويج للشركات المرتبطة بزراعة الزيتون الإيطالية للحصول على شهادة الاستدامة ، ومعالجة مسألة سندات الكربون بحيث يمكن لزراعة الزيتون أن تبدأ في تحقيق الأهداف البيئية التي تمليها المؤشرات الواردة من الاتحاد الأوروبي.
»ويقول الاتحاد: » من هنا سنبدأ من جديد ، على أبواب العام الجديد ، عندما نقدم مشاريع نداء وزارة الزراعة والسيادة الغذائية التي ستجعلنا بالتأكيد منغمسين في أنشطة جديدة تهدف إلى تعزيز وتسويق الجودة البكر زيت الزيتون « .
وللقيام بذلك ، سوف يعززون الحوار مع المؤسسات ، والسياسة ، والجهات الفاعلة الأخرى في سلسلة التوريد ، مستغلين دورهم الجديد على المستوى الدولي الذي حصلوا عليه مع نائب رئيس اللجنة الاستشارية للمجلس الدولي لزيت الزيتون ، كما يأملون في المساهمة برؤية جديدة وتعزيز دور إيطاليا في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
وبالنظر إلى عام 2023 ، تعتقد شركة Italia Olivícola أنه « يجب عليهم المضي قدمًا وتحقيق أقصى استفادة من طموحات القطاع والتأكد من أن عام 2023 هو عام نقطة التحول الحقيقية لزراعة الزيتون ».
