تونس_ Olive Oil Business: تواصل حرب روسيا ضد أوكرانيا في التأثير على أسواق المواد الغذائية الزراعية في العديد من البلدان حول العالم. في إسبانيا ، ويعتبر عباد الشمس وجميع مشتقاته من أكثر القطاعات تضررًا ، والذي يعاني من مشاكل كبيرة في جميع مراحل سلسلة القيمة. كما تنعكس على سوق زيت الزيتون الاسبانية ، في ظل نقص زيت عباد الشمس لتغطية احتياجاتها من الدهون النباتية.
و في الأسبوع الأول من شهر مارس ،تزايد الطلب على زيت النخيل أو زيت بذور اللفت ، ليعاني سوق زيت الزيتون من توتر كبير ناتج عن زيادة الطلب على زيت الزيتون الناعم والمكثف لتعويض عدم وجود عباد الشمس.
وقد تسببت هذه الحاجة على الفور في زيادة سعر زيوت Lampantes حيث ارتفعت من 3.00 أورو / للكيلو الواحد في الأسبوع السابق إلى 3.20 أورو / للكيلغرام الواحد اعتبارًا من 5 مارس الحالي.
بينما تم تحديد سعر ازيت الزيتون المكرر بسعر 3.35 أورو / للكيلغرام. ونفس الوضع يحدث أيضًا مع زيت ثفل الزيتون.
مما لا شك فيه أن أزمة عباد الشمس تخلق فرصة لزيت الزيتون ، حيث قد يواجه استهلاك زيت الزيتون المكرر مع زيت الزيتون البكر طلبًا كبيرًا ، ليس فقط على المستوى الإسباني ، ولكن أيضًا في الأسواق الخارجية الأخرى.
