تونس-Olive Oil Business: تفيد التقديرات الرسمية بولاية مدنين،ان صابة الموسم الحالي 2020/2021 ستعرف ارتفاعا بـ30℅ مقارنة بالموسم الماضي.

ومن المنتظر ان تبلغ صابة الموسم الجديد 75.000 طن من الزيتون بما يعادل 15.000 طن من زيت الزيتون حسب تصريح رئيس دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بمدنين السيد البوغدادي الجراي.

واعتبر الجراي،أن معدّل الصابة هذه السنة يعدّ فوق المتوسط باعتبار أن الجهة سجلت في السابق صابة قياسية بـ150.000 طن، مشيرا إلى أن معتمديتي جرجيس وبن قردان تستأثرا بأغلب صابة هذا العام بـ50.000 طن من الزيتون، وذلك نتيجة تحسن الغابة بفضل نزول كميات هامة من الأمطار وخاصة بمعتمدية بن قردان.

وقد فتتح موسم جني الزيتون يوم 1 نوفمبر حيث ارتأت اللجنة الجهوية لمتابعة الموسم تقديم تاريخ الافتتاح بـ15 يوما بسبب نضج وتساقط ثمار الزيتون.

وتعتبر أغلب اليد العاملة المعتمدة في جني الزيتون عائلية مع حاجة الجهة إلى 2500 عامل من خارج الولاية التي قد تواجه بعض الإشكاليات بسبب مخاوف من انتشار فيروس كورونا،إلا أن عملية تحويل الصابة لن تطرح أي إشكال باعتبار العدد الهام من للمعاصر بالجهة والبالغ 167 معصرة ستفتح 100 منها خلال هذا الموسم.

أما في ما يتعلّق بمادة المرجين فقد أصبح العديد من الفلاحين يتجهون الى فرشها تحت الزياتين واستغلالها كسماد اثبت جدواه، لذلك دعت المصالح الفلاحية الفلاحين الى تقديم مطالب الى خلايا الارشاد الفلاحي للراغبين في اعتماد عملية فرش المرجين.

ويعتبر قطاع الزياتين نشاطا اقتصاديا واجتماعيا مهما بولاية مدنين بل هو احد الانشطة الفلاحية الكبرى فيها، حيث تعد الجهة 4 ملايين و775 الف اصل زيتون تمتد على مساحة تناهز 204 الاف هك 74 بالمائة منها اشجار منتجة و12 بالمائة اشجار فتية و14 بالمائة مسنة تتواجد اساسا بجزيرة جربة.

وتقدر طاقة خزن زيت الزيتون بالجهة بـ28 الفا و500 طن منها 14 الف طن لدى ديوان الزيت و14 ألفا و500 طن لدى الخواص.

هذا وبدأت مساحات الزيتون البيولوجي بالجهة في الانتاج وينتظر ان توفر هذه السنة 3500 طن من الزيتون مع وجود معصرتين بيولوجيتين لتحويل المنتوج.