تونس-Olive Oil Business: أكد التقرير الاقتصادي الذي أعده فريق المستشار الاستراتيجي الدولي المتخصص في قطاع الزيتون خوان فيلار Juan Vilar أن الاستهلاك العالمي من زيت الزيتون (3.14 مليون طن) سيكون أكبر من الإنتاج (3.11 مليون طن) وهو وضع غير مسبوق لم يحدث منذ عقود حسب التقرير.
ومن المنتظر أن يكون الإمداد العالمي من زيت الزيتون خلال هذا الموسم أكثر من 3 مليون طن،وهو ما يجعل التوقعات بخصوص معدل الاستهلاك العالمي أعلى بنسبة 7٪ من الإنتاج ».
كما يؤكد التقرير أن الإنتاج العالمي من زيت الزيتون سيكون في حدود 3.11 مليون طن أي أقل بنسبة 3.4٪ من الموسم السابق،على أن تمثل إيطاليا حوالي 270.000 طن من زيت الزيتون ،وستنتج اليونان حوالي 240.000 طن ،والمغرب 140.000 طن ، وتونس حوالي 130.000 طن، والبرتغال بنحو 120.000 طن.
ويرجع التقرير السبب الرئيسي لهذا التراجع في الإنتاج العالمي إلى تجاوز شجرة الزيتون بعد موسم الحصاد القياسي خلال الموسم السابق. في الواقع ، ويعتبر التناوب بين سنة وفيرة وسنة أصغر هو ظاهرة زراعية كلاسيكية إلى حد ما في زراعة الأشجار.
