تونس-Olive Oil Business: تفاعلا مع التطور الهام لمعدلات استهلاك السوق الصينية لزيت الزيتون وزيادته بنسبة تفوق 33℅ في ظرف 5 سنوات،قرر المجلس الدولي للزيتون أنه سيواصل أنشطته في هذه السوق الهامة من خلال مواصلة دورات التحليل الحسي المتقدمة في العاصمة بكين ، وورشتي عمل في Shenzhen and Chengdu واستكمال الأنشطة الرقمية فضلا عن تعزيز العلاقات العامة و العلاقة مع الصحافة والإعلام الصيني.
ومن المقرر أن ينظم المجلس دورة تدريبية حول التحليل الحسي للفاعلين في صناعة زيت الزيتون في الصين (المنتجون ، الموردون وغيرهم) وكذلك المؤسسات الحكومية ذات الصلة وسيتم تنفيذ هذا النشاط التدريبي لـ 60-70 شخصًا شرط أن يكون المشاركون قد حضروا دورات سابقة.
كما يفكر المجلس الدولي للزيتون في إطار الاهتمام بالسوق الصينية ومزيد دفعها نحو استهلاك زيت الزيتون في عقد ورشتي عمل لمنظومة صناعة زيت الزيتون الصينية (المنتجون ، المستوردون ، المشترون ، الموزعون ) ووسائل الإعلام والطهاة من أجل تقديم إرشادات حول جودة الزيت والممارسات الجيدة وفقًا لمعايير المجلي.
ومن المنتظر كئلك ان يعقد المجلس مؤتمرا حول الفوائد الصحية لزيت الزيتون يؤثثه طبيب وخبير في المجال يليه عرض طبخ يسلط الضوء على استخدام هذا المنتج في المطبخ الصيني المحلي.وفوائده الصحية والغذائية.
