تونس-Olive Oil Business:منذ سنة 2010، أجرى خبراء من المعهد الأندلسي للزراعة وصيد الأسماك وإنتاج الأغذية والتدريب والإيكولوجيا (Ifapa) ، جامعة قرطبة (UCO) وجمعية بلديات شجرة الزيتون (AEMO)، دراسة حول تكاليف زراعة شجرة الزيتون ومنع تكاليف انتاج الزيتون.
وقد أظهرت الدراسة تطور وارتفاع تكاليف زراعة شجرة الزيتون خلال السنوات العشر الماضية.
وكانت « دراسة AEMO » أول من قام بتصنيف أنظمة الزراعة بين بستان الزيتون التقليدي غير الميكانيكي و بستان الزيتون الميكانيكي التقليدي والبستان السقوي والبستان البعلي.
ووفقًا لكل نظام زراعة سواء سقوي او بعلي فقد تم تحديد 6 معايير يقع من خلالها تحديد تكاليف الزراعة وهي كالتالي: التقليم ، وصيانة التربة ، والتسميد ، والآفات والأمراض ، والري ثم الجني…
وقد استشرفت الدراسة أسعار وتكاليف غراسة شجرة زيتون للحصول على كيلغرام واحد من زيت الزيتون في السنة الحالية 2020.
وقد انتهت الدراسة إلى أن إنتاج كيلو من زيتون في إسبانيا يكلف 2.49 أورو، الا انه وفق نفس المصدر فإن هذه الأرقام قد لا تكون قطعية حيث ثبت أن التباين مرتفع جدًا مع الواقع حيث يتراوح سعر انتاج كيلغرام واحد من زيت الزيتوت من 3.52 أورو في بستان زيتون جبلي بعلي إلى 1.49 اورو في بستان زيتون سقوي.
دراسة: كلفة إنتاج 1 كيلغرام من الزيتون قد تصل إلى 3.52 أورو
Previous Post"الفاو" تدعو تونس إلى ضرورة تجديد غراسات الزيتون
Next Postاسبانيا: تعمق أزمة قطاع زيت الزيتون والمزارعون يطلقون صيحة فزع
