تونس- Olive Oil Business: دخلت صناعة زيت الزيتون إلى الصين منذ 40 عاما حسب ما أكدته مصادر رسمية.
ولم تتطور ثقافة زيت الزيتون في البداية إلا في المدن المليونية في الصين أي المدن الواعدة في تطوير ثقافة زيت الزيتون على غرار le Gansu, le Shaanxi et le Sichuan.
وتحتوي الصين اليوم على 86 000 هكتار من مزارع الزيتون بنسبة 43% زياتين سقوية وتبلغ نسبة المساحة المنتجة حاليا 27% ،ويقدر حجم التشجير سنويا بـ14 000شجرة زيتون .
ويعتبر قطاع زراعة الزيتون مهما للغاية في الصين حيث يساهم في تطوير وتحسين ظروف عيش أكثر من ويعتبر قطاع زراعة الزيتون مهما للغاية في الصين حيث يساهم في تطوير وتحسين ظروف عيش أكثر من 3 200 عائلة و اكثر من 15 000شخص.كما انها تلعب دورا بيئيا مهما من خلال تمديد بساتين أو مزارع الزيتون على حافة نهري Bailong et Baishui.
تتضمن البنية التحيتية الصينية حاليا في مجال زيت الزيتون 25 معصرة أنتجت خلال موسم 2015-2016 في حدود 5 000 طن من زيت الزيتون بارتفاع بنسبة 75% مقارنة بالموسم الذي سبقه،و تمثل الزيوت البكر الممتازة 85% من حجم الإنتاج و الزيوت البكر بنسبة 15%.
يوضح الرسم الباني المصاحب ارتفاع واردات الصين مع الصعود النوعي و المختلف خلال المواسم الفلاحية الأولى بارتفاع قيمته 79.2% من مجموع الواردات خلال السنوات العشر الاخيرة من 204-2014 ،رغم الانخفاض الذي عرفته خلال المواسم الفلاحية الثلاث الأخيرة.
وحسب الرسم البياني فغن 96% من الواردات الصينية مصدرها دول الاتحاد الأوروبي وعلى رأسهم اسبانيا بقيمة واردات 81% تليها ايطاليا بـ13% ثم اليونان بنسبة 2%.
وخلاصة القول أن الصين تمثل ثاني سوق استهلاكية للمواد الغذائية بالنسبة للاتحاد الأوروبي.
وتتأتى بقية المنتجات الغذائية بقيمة 4% من الدول المنتجة الأخرى أهمها أستراليا و المغرب وتونس وتركيا.
وجدير بالذكر أن 78% من واردات الصين الغذائية هي من صنف زيت الزيتون البكر الممتاز و 8% من الزيوت البكر بقيمة 150910 و 14% من صنف نواة أو « قلوب » الزيتون.
