ايمان الدجبي
تونس-Olive Oil Business :أعلنت وزارة الفلاحة التونسية أمس الخميس 14 سبتمبر، أن إنتاج زيت الزيتون للموسم 2023/2024 يقدر حسب التوقعات الأولية بمليون طن زيتون أي ما يعادل 200 ألف لتر زيت أي +11% مقارنة بإنتاج العام الماضي.
وأوضحت الوزارة، خلال ندوة صحفية خصصت خاصة لتحضيرات موسم زيت الزيتون، أن الإنتاج ينقسم إلى 23% بالشمال، و17% بالساحل، و35% بالوسط الغربي، و25% بالجنوب. 55% من الإنتاج يأتي من القطاع المروي.
وتساهم ولايتا سيدي بوزيد والقيروان بنسبة 32% من الإنتاج الوطني، خاصة وأن القيروان معروفة بجودة زيت الزيتون المعروف بزيت الأوسلاتي.
وبلغ إنتاج زيت الزيتون للموسم 2022/2023 ما قيمته 180 ألف طن، مقابل 240 ألف طن خلال الموسم الماضي 2021/22 بنسبة -25%.
وتراوحت الأسعار بين 14 دينارا و19 دينارا للتر الواحد، مقارنة بـ9 إلى 12 دينارا للتر في الموسم السابق.
وقال مسؤول الوزارة إن ارتفاع الأسعار كان متوقعا، ويرجع ذلك إلى انخفاض الإنتاج. ويمثل قطاع زيت الزيتون 47% من الصادرات الزراعية، و51% من الصادرات الغذائية خلال العام 2023.
وتم تصدير نحو 176 ألف طن من زيت الزيتون حتى 12 سبتمبر، بقيمة 2972 مليون دينار، منها 17.6 ألف طن زيت زيتون معلبا بقيمة 367 مليون دينار، و53 ألف طن زيت زيتون بيولوجي بقيمة 970 مليون دينار. وشددت الوزارة على أن زيت الزيتون التونسي يتمتع بجودة عالية، وهو الأفضل في العالم، لكونه زيت بكر ممتاز.
